食品安全の確保は、消費者にとっても企業にとっても世界共通の課題となっています。
安全な食糧供給が可能となった今日でも、相次ぐ事件や事故は、食品に起因して消費者が被害を被るリスクが高まっていることを示唆しています。このような背景から個々の食品の安全性を最終検査のみならず生産プロセスで確実にするためのマネジメントの規格および様々な食品安全性の管理方法を統合した国際規格へのニーズが高まりました。
食品安全マネジメントシステムは、お客様の組織の食品の安全性を確保するための経営課題を効果的に管理するフレームワークを提供します。
食品安全衛生マネジメントシステム規格ISO22000の適用対象は、「農場から食卓まで（farm to fork）」フードチェーンのあらゆる組織です。これには食品機器メーカー、包装材料、洗浄剤、添加物、材料等の食品関連業界も含まれます。
ISO22000は、ISO9001など、他のマネジメントシステムとの統合も可能です。
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BSIは、100年以上にわたり、さまざまな規格を先駆けて開発してきました。世界100カ国以上で審査、認証、トレーニングのサービスを提供し、6万件を超える実績を誇ります。
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食品安全マネジメントシステム関連規格
ISO22000は、食品安全を確保し、顧客の信頼を高め、競争力を生み出し、法的要求事項を満たします。
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FSSC22000は、Food Safety System Certification 22000の略であり、食品製造組織に向けた、新しい食品安全システムの規格です。
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煩雑な事務局業務、バラバラなシステム、重複する監査、管理時間の無駄、混在する情報。これらはPAS99に基づく統合マネジメントシステム審査登録で一掃できます。
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